外汇交易中套利条件包括以下：

1、当投资者从过往数据中预测了外汇品种的未来价格与其当前价格根据无风险利率折现的价格差距过大时；

2、当外汇品种具有相同或者是相近价值的资产定价差异过大时；

3、当同一个品种的价格违背了一价定律，在不同的外汇平台上价格不同时。

外汇交易中进行套利交易稳定吗？

套利交易已经成为了外汇市场主要交易手段的一种，它的收益稳定波动率低，风险也相对不大。而且由于套利交易的对冲性，会比单边交易有着更低的风险，还可以提供对品种涨跌停的保护。

套利的头寸还可以为投资者提供更加具有吸引力的风险收益比率，虽然每一次的套利收益不是很可观，但是可以用更低的风险和更低的波动率为投资者带来更加稳定的收益。